2007/05/08

味の改善

今日は味の改善を行いました。

とはいっても、グルタミン酸ソーダを適当に増量しただけです。
あと加熱時間を弱火にし、4分→7分に変更しました。
これにより、五穀米の炊け加減が向上しました。

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