我的減肥弁当日記　　-Bento Today-: 3月 2017

2017/03/27

27 牛肉麺何洪記粥麺専家

今日は、息子との香港最終日。

香港空港へ行く。空港で少し早めのランチをとる。
老舗粥麺専門店、[何洪記粥麺専家]へ、入る。

またまた、牛肉麺を食べる。
いやー、香港最後の食事もおいしかった。

2017/03/26

26 點心添好運點心專門店

今日も、息子と香港。

昨日に引続き、[添好運點心專門店]へ行く。
まさかの2日連続だ！
それだけ、昨日の飲茶が美味しかったのだ。

今日は、昨日と違い、北角にあるお店へ入る。
このお店は、深水埗のお店の4倍ぐらいの面積があり、
よって、行列はなかった。

期待の飲茶は、やっぱりおいしかった！

また来たい、お店だ。

酥皮焗叉燒包(チャーシューマンゴーパン)

鮮蝦腐皮巻

煎脳味羅白様

鮮蝦燒賣皇(エビシウマイ)

潮州蒸粉果

陳皮牛肉球

2017/03/25

今日も息子と香港。お昼は、飲茶。

深水埗にある、[添好運點心專門店]へ、行く。

ここのお店は、フォーシーズンズホテルの元点心師が、
設立したお店で、大人気のお店ということである。

ごらんの大行列である。
まずは、真ん中のカウンターへ行って、
番号札をもらう。109番目の2人組ということらしい。

20分近く待ち、店内」へ。
写真付メニューがあるので、それを見て、
メニュー表に記入しオーダー。

酥皮焗叉燒包(チャーシューマンゴーパン)
晶榮鮮蝦餃(エビ餃子)
鮮蝦燒賣皇(エビシウマイ)
古法燸米鶏(ちまき)

料理が次々と運ばれてくる。
どれもこれも、とてもウマイ。
特に餃子やシウマイのエビは、プリプリだ。

表看板に、即叫即蒸とあるとおり、
注文が入ってから即蒸す…あたためすぎにならないのだろう。

帰り際に気づいたのだが、入り口ドアには、
ミシュランのステッカーが大量に貼ってあった！

待った甲斐のあるお店だ。

お店の前は大混乱

109/2？？

主要メニューの写真シート

酥皮焗叉燒包この店の看板メニュー！チャーシューマンゴーパン

名称忘れ

晶榮鮮蝦餃ぷりぷりえびがいっぱいの餃子

鮮蝦燒賣皇ぷりぷりエビシウマイ

古法燸米鶏超デカイちまき

こんなに毎年掲載されているのか？

2017/03/24

24 上湯牛腩伊麺＋郊外油菜九記牛腩

今日は、仕事はお休み。

息子と二人で、香港旅行。
二日目の昼は、香港島の上環にある、
[九記牛腩]へ、行く。

大分前の雑誌の香港特集に出ていたお店で、
記憶に残っていたお店だ。

お店についてみると、30人程度の大行列。
日本では、行列に並ぶタイプではないが、
せっかく香港まで、来たのだから、
人気店のメニューを味わうこととする。

お店に入り、上湯牛腩伊麺(牛バラスープ卵麺)と、
郊外油菜(青菜煮)を、オーダー。

スープは濃厚、牛肉はとろとろで、とてもおいしい。
麺は、まあコシのないタイプ。

うーん、20分以上並んだ甲斐はあった！