21 つけ麺 侘助

今日は、会社の後輩と東区にある、
[侘助]へ、行く。

いつもの、つけ麺を注文。
小麦の味が感じられて、とてもおいしい。

18 牛丼つゆヌキ 吉野家

今日は、名古屋から札幌へ移動。
新千歳空港にある、[吉野家]へ寄る。

北海道は寒いせいか、一般的に味が濃いめだ。
吉野家もその例にもれずに、味はかなり濃い。
味が濃い上に、煮過ぎで肉が硬く、
肉のジューシーさが失われているのだ！
吉野家フリークの私にとっては、これが許せない。

でも、新千歳空港のこのお店は、肉がジューシーだ。
写真のとおり盛り付けはイマイチだが、味はいい。

金額は、420円と本州より40円(10%以上!)高いが、
まあ、満足の範囲。

15 サービスランチ 百楽

今日は、仕事の関係で名古屋。

会社の同僚と、名駅にある[百楽]へ、行く。

同僚は中華料理が好きらしく、店選びを任せると、

いつも中華料理だ。

昔はバイキングが安いので良く来たが、

今はバイキングって歳でないので、足が遠のいていた。

久しぶりに行ったが、サービスランチ 900円を注文。

日本の中華料理のあの味だ。

13 チキンカレー Bay Side Cafe」

今日は、私用のため会社はお休み。

ちょっと所用のある、横浜へ向う。
途中の羽田空港内の
[Bay Side Cafe]のチキンカレーをいただく。

発泡スチロールの器だ。
急いでるので、まあ仕方ない。

12 醬油らーめん 侘助

今日は、会社の同僚と東区にある、
[侘助]へ、行く。

看板に『鶏白湯煮干醬油』とあるように、
動物系と魚介系の、混合スープだ。
醬油らーめん 750円をいただく。
上品で、たまらないおいしさ！

マスターは、若干無愛想だが、女の子は明るい。
今日は、久しぶりに来たなって顔をしていた。
お客さまへの対応って、動もすると、
人や場合によってムラができてしまうと、かえって良くないで、
誰にでもフラットな対応として、"無愛想風"な対応を
しているのかもしれない。

まあ、それはいいとして、
チャーシューは、トロトロ系でジューシー。
体には悪そうだが、超おいしい。

実を言うと、ボクの最も好きなお店。

11 醬油らあめん なかじま

今日は、仕事は休み。

北区にある[煮干らあめん なかじま]へ、行く。

煮干しスープ100%をうたうお店だ。
看板メニューの煮干しらあめん 醬油 680円をいただく。
札幌のラーメンの標準的な値段750円より、70円安い。

スープは、文字通りさっぱり系の煮干し味。
何故か、お麩が入っているのが、珍しい。
チャーシューは、油っこくなくスカスカ系。
なかなか、ウマイ！
また、来たいお店だ！

10 しょうゆらーめん ラーメン心繋

今日は、仕事は休み。

豊平区にある[ラーメン心繋(しんわ)]へ行く。

ノーマルのあっさりしょうゆらーめん750円をオーダー。
煮干し味のスープだ。細麺とのマッチングもいい。
また、トロトロのチャーシューもおいしい。

次回は、こってりを食べに来たい。　　

09 鶏白湯しお 亀陣

今日は、会社の同僚と東区にある[亀陣]へ行く。

鶏白湯しお 750円をいただく。

毎度毎度、味に感服する。

カウンターから見ていると、店主が一杯ずつ味見をし、

客に出す前にチェックしている！

テーブルの説明書きにあるように、

最初、スープの味は薄いが段々と濃くなる不思議な味。

すごいスープだ。

また、自分の信じる道を、亀のように愚直に

……まるでトヨタのようだ。驚くべき店主だ。

08 醤油らーめん らーめんなが山

今日も、仕事の関係で旭川。

同僚と永山にある、[らーめん なが山]へ行く。

醤油らーめん 650円をオーダー。

活気のあるお店ではなかったが、ラーメンはおいしい。

次は、看板メニューの塩ラーメンを食べてみたい。

07 千鳥揚定食 小野木

今日は、仕事の関係で、旭川。

同行した同僚と、[小野木]へ行く。

看板メニューの千鳥揚定食 850円をいただく。
千鳥揚げとは、いわゆる鶏の天ぷらだ。
ボリューム満点。