06 バーベキュー味

今日は、バーベキューソースを使って、炊いてみました。
外国製ソース独特の強烈な香りがします。
最初の一口で何とか、慣れます。
まあ、おいしいほうです。

05 玄米

今日は、あらたに調達した、玄米を使っています。
よく噛まなければ、食べられず。当然おいしくはありません。

04 いわし

今日は、ごまいわし(いわしのつくだ煮)がおかずです。
[萩･井上商店] 製です。EPA、DHAがたっぷり、とてもおいしいです。
ごはんには、生ふりかけをのせました。

02 帰国

もう、北京から日本に戻る日です。

夜明け前の北京は、本当にシバレます。
搭乗は運の悪いことにバスです。暖房はありません。
広い飛行場を延々走った末に、空港の端まできました。
飛行機に乗る前に凍りつきそうです。

機内食は、先回の失敗を踏まえ、Western or Chinese と
聞かれた際に、Western をチョイス。
ごらんの内容です。味は、いつもの通りです。

01 北京3日目

今日も外出です。

昼は、王府井　東方地下のフードコートで食べました。
お店まえの食品サンプルを示したのですが、
あっちで払えと料金支払所を指差されるので、そちらへ。
レジに並ぶとそこは、プリペイドカード売り場で、
最低30元～(10元のデポジット含む)ということで、
訳もわからないうちに、30元を払わされてしまう。

あらためて、店で料理を注文。
肉団子の具と、平たいきしめんのようなビーフンの汁麺です。
料理は、麺と具をあたためて、スープをかけるだけなので、
すぐ完成。

パクチーがやや多いものの薄味でとてもおいしい。
肉団子は、ジューシーで、おいしいのですが、中は真っ赤で、
火は通っていません、どおりでおいしいわけです。
料金は、カードを渡し支払い、13元。味も大満足です。

夕食は、取引先の方に、高級シュアンヤンロウへ連れて行っていただく。
同じ羊肉しゃぶしゃぶなのですが、一昨日の店とは大違いのモダンなお店です。
なんとテーブルにIHコンロが据え付けてあります。
煮えすぎ防止にセンサーが付いているのか、加熱したりとめたりが自動です。

肉だけでなく、海鮮の肉団子もいただき、味は最高です。

お酒は、ビールだけでなく、白酒(ばいちゅう=高粱か何かの穀物蒸留酒)も、
いただきました。56度をコップ1杯、ストレートです。しみわたります。

シュアンヤンロウと、白酒のセットが冬の北京名物だそうです。
北京最後の夜を堪能しました。

31 北京2日目

今日は、仕事で外出です。

北京の朝陽区域は、とにかく建設ラッシュです。
至るところで、高層ビルが建設されています。
建設後、入居の需要がこれだけあるのでしょうか？
北京オリンピック後の、中国が心配になります。
こんな形のビルもあります。


昼は建国門あたりのファストフード系の店でとりました。
牛丼とワンタンスープのセットです。

スープはおいしかったのですが、牛丼はちょっと味は濃い目です。
料金は19.0元。大満足です。

夜は、海外担当の役員が日本より来たので、ホテル近くのお店に
連れて行ってもらいました。

なぜか、台湾系小籠包料理のお店　[鼎泰豊]　です。
ひとくちサイズの小籠包とカニあんかけチャーハン、
坦々麺を堪能しました。
味も良かったし、結構食べたことは食べたのですが、
ひとりあたり200元でした。おすすめであるかどうかは、
うーん、微妙……です。

30 再び北京へ

今日は、再び北京へ出張することになりましたので、
弁当はお休みです。
機内食は出るのですが、時間が昼を大幅に遅れることと、
内容があまり期待できないこともあり、空港で軽く
スープをいただきました。
ハンガリア グーヤシュを注文しました。
ひよこまめを、パプリカで煮込んだ料理です。
とてもおいしいです。



機内食は、予想通り……狭い席で、とても食事という
状況ではありません。
食事も前回と内容はほぼ同じです！


北京についてからの夕食は、もちろん
羊肉しゃぶしゃぶです。
ここは前回出張の際のしゃぶしゃぶ屋と違い、
本格的なお店です。


この銅製の鍋に特徴があります。燃料は石炭でしょうか?
なんか懐かしい香りがします。
煮るスペースは殆どありません。薬味が浮いている中へ、
しゃぶしゃぶと……羊を泳がせます。


ごまというかピーナッツ風たれにつけて、食べます。
薬味で、あさつきと、パクチー、ピーナッツオイルか?
(とってもけったいな香りがします)が大量につきます。
味は肉もおかわりし青菜もたっぷり食べ、大満足です。
料金は、ビール1本もつけて、65元。料金もマルです。

29 弁当おやすみ

今日は、ばたばたしており、弁当はあきらめました。

忙しかったので昼も出遅れ、一人で[ラーメン亭]へ。
スブタライスを食べました。

夜は、会社の先輩･同僚と[小鬼來了]で、会食。
ネオチャイニーズの料理を堪能しました。

28 残りものには福がある

今日は、昨日の残りごはんと、朝の残りのソーセージです。

25 出張

今日は、出張なので弁当はお休みです。

出張先の近くで、会社の同僚と昼食をとりました。[ララミー]

夜は、会社の先輩と、[黒かべ]へ