29 とびっきり

今日は、とびっきりです。

味の事ではなく、ANAからもらったラーメンのこと(東洋水産製)です。
名前はとびっきりですが、テイストはいまいちでがっくりです。
弁当自体は、まあまあの味なので、ちょっと幸せです。

28 ついに残す

今日は、チャーハンです。

チャーハンに、高野豆腐……と、ピクルス。
昨日飲みすぎた、体調のせいか、あまりにもまずく感じ、
ピクルスをついに残してしまいました。
｢残す｣ことが滅多にない、私としては、大変珍しいことです。

27 気のせいか

今日も、昨日と大差ない、内容です。

相変わらず、ピクルスはまずいのですが、
気のせいか多少マイルドになったような気がします。

夜は、部の歓迎会で、[豆丁]へ。

26 残念

今日の、Bentoは、いつもの内容です。

いつもの麦ごはんと、高野豆腐、自家製ピクルス、
コーンスープです。味は、ピクルス以外はまあまあ。
ピクルスについていえば、どうも酢がきつすぎて、まずいです。
大量に作ったのに、どうしよう！

残念ながら写真は、撮影したのですが、アップロードする段階で、
PC操作を誤り、写真を消してしまいました……残念。

25 外食

今日は、珍しく三食とも外食です。

朝 [吉野家]。
昼は、会社の先輩と、会社近くの居酒屋［美波］でランチ。
夜は、会社の先輩・同僚と、[カシミール]で、月イチの会合です。
二次会は、[芋蔵BAR GIRI]で、焼酎を堪能しました。

22 またも焼き鯖

今日は、昨日の残りです。

ご飯は、豆類多めでつくりました。
とても、まずいです。
鯖は、圧力釜を使っているので、骨も食べれます。

21 初挑戦

今日は、私が作った焼き鯖を、おかずにしました。

生の鯖を一匹丸ごと、買ってきてもらい、
私が、はじめて焼き鯖をつくってみました。

作り方は、いたって簡単です。
1.鯖を焼きます。(よく焼きます。)
2.たれをつくります。水、酒、しょうゆをそれぞれ、100cc、砂糖大さじ１
3.圧力釜で、1&2を煮ます。弱火で30分。
初挑戦にしては、うまくゆきました。おいしいです。

出来上がりの弁当は、こんな感じです。

20 今日"も"、焼き鯖

今日は、昨日に引き続き、焼き鯖です。

昨日より、味がしみて、おいしさが倍増しています。
極端に言えば、生きていることの、幸せをかみしめる事のできた、弁当です。






夜は、会社の先輩に誘われて、[こいこい] へ行きました。

19 今日は、焼き鯖

今日はなんと妻の手作りの焼き鯖がおかずです。

先日の長浜の焼き鯖を再現したそうです。
初めて作ったので、満点とはいかないものの中々の味わいです。
この間食べたものを作ってみようなんて行動は、
私は、大好きなのですが、妻はあまりしないタイプなので、
本当にうれしいです。ありがとうございます。

18 オールスター

今日の弁当は、おいしい。

今日のレシピは、トウモロコシ＋大豆＋サツマイモ＋玄米＋麦＋タイ米
という、いわば、オールスターの登場です。
文字通り、軟硬とりまぜて……なかなかの味わいです。
再現性の低いものだから、今回の味わいを大切にしたいと思います。

16 焼鯖そうめん

今日は、冬の琵琶湖を見に、家族で滋賀へ出かけました。

長浜の[翼果楼]で、看板料理の焼鯖そうめんを食べました。

鯖そうめんとは、焼いた鯖を、甘辛く煮て、その煮汁で、そうめんを煮たものです。
そうめんの上に、鯖がのっています。
まず、鯖を味わってみると、何ともいえない味で、抜群においしいです。
麺は味がしみるほど煮てあるので、のびのびだけれど、鯖との相性がまたいいです。


次に、横にある焼鯖ずし。当然の事ながら、これもおいしい。
味はいいが、インパクトの点では、そうめんの方が上です。

今日は、本当にいいものを味わいました。 ごちそうさま。

15 サツマイモ

今日は、久しぶりにサツマイモです。

トウモロコシを続けたいと考えていたのですが、昨晩は不覚にも"仕込み"を
忘れてしまったので、急遽サツマイモとしました。
やわらかいので、まあまあおいしいです。

14 トウモロコシ＋玄米

今日もトウモロコシ＋玄米です。

とても、食べにくくまずいです。

13 玄米ご飯

今日は、玄米＋タイ米＋麦のご飯です。

玄米が多いので、良く噛まなければ食べれません。

12 N700系

今日は、親父の手術の立会いで、朝から病院に詰めてました。

昼食は、病院の食堂で、しゃけのみそ焼き定食を食べました。
夜、N700系(新幹線)で戻りました。

11 実家へ

今日は、親父の手術の立会いで、実家へ帰りました。

08 トウモロコシ

今日は、久しぶりにトウモロコシです。

玄米＋麦＋トウモロコシ
硬いので、とてもアゴが疲れます。

07 リメイク

今日は、昨日の余りを使った黄金炒飯です。

昨日の味付けと、今日の味付けが渾然一体に溶け込んだ、
微妙な味わいです。