25 さば粕漬け

今日は、さば粕漬け。

さばは、粕漬けに向いていないレシピなのか？味は、イマイチだ。
いや、[鈴波]にも、さばのメニューが
あるのだから、私の製法が悪いのだろう。

更なる研究が必要だ。